Рестораны, кафе и другие заведения общепита требуют специфических систем вентиляции для удаления запахов готовящейся еды, табачного дыма и обеспечения комфортного микроклимата. Для таких заведений требуется зонированная вентиляция, которая может быть реализована с помощью приточно-вытяжных установок, систем кондиционирования, центральных кондиционеров и других вариантов. При проектировании вентиляции учитывается количество посетителей и персонала, чтобы правильно рассчитать расход воздуха.